[물류] FEFO(First Expired First Out)이란?

FEFO(First Expired, First Out) 는 유통기한 순 출고라는 의미로, 물류 및 재고 관리에서 사용되는 전략 중 하나입니다. 이 방법은 재고 품목을 유통기한이 먼저 도래하는 순서대로 출고하여, 유통기한이 지난 제품이 발생하지 않도록 하는 것을 목표로 합니다. 주로 식품, 의약품, 화장품 등 유통기한이 중요한 산업에서 널리 사용됩니다.

1. FEFO의 주요 특징
1) 유통기한 관리
제품의 유통기한을 기준으로 재고를 관리하며, 유통기한이 가장 먼저 도래하는 제품을 우선 출고합니다.

2) 품질 보장
소비자가 신선하고 품질이 좋은 제품을 받을 수 있도록 보장합니다.

3) 손실 최소화
유통기한이 지나 폐기해야 하는 제품의 수를 최소화하여 비용을 절감할 수 있습니다.

2. FEFO의 장점
1) 재고 관리 효율성
유통기한을 체계적으로 관리하여 재고 회전율을 높이고, 재고 관리 효율성을 증대시킵니다.

2) 품질 유지
유통기한이 지난 제품이 소비자에게 전달되는 것을 방지하여, 브랜드 신뢰도와 제품 품질을 유지합니다.

3) 비용 절감
유통기한이 지나 폐기해야 하는 제품의 수를 줄여 폐기 비용을 절감할 수 있습니다.

4) 법적 규제 준수
유통기한 관리가 중요한 산업에서는 법적 규제를 준수하는 데 도움이 됩니다.

3. FEFO의 단점
1) 복잡한 시스템 요구
유통기한 정보를 체계적으로 관리하고, 출고 시 이를 정확히 반영하기 위해 복잡한 시스템과 데이터 관리가 필요합니다.

2) 추적의 어려움
많은 종류의 제품과 다양한 유통기한을 가진 재고를 관리하는 것이 어려울 수 있습니다.

3) 초기 비용
FEFO 시스템을 구현하기 위해 초기 비용이 발생할 수 있으며, 특히 소프트웨어 및 하드웨어 투자 필요성이 큽니다.

4. FEFO 적용 사례
1) 식품 산업
신선 식품, 냉동 식품, 유제품 등 유통기한이 짧은 제품을 관리하는 데 필수적인 방법입니다.

2) 의약품 산업
의약품의 유통기한을 엄격하게 관리하여, 유통기한이 지난 약물이 소비자에게 제공되지 않도록 합니다.

3) 화장품 산업
화장품의 유통기한을 관리하여 소비자에게 안전하고 신선한 제품을 제공합니다.

5. FEFO를 위한 시스템 및 기술
1) 바코드 및 RFID
유통기한 정보를 포함한 바코드 또는 RFID 태그를 사용하여 제품을 추적하고, 출고 순서를 관리합니다.

2) 재고 관리 소프트웨어
ERP(Enterprise Resource Planning) 또는 WMS(Warehouse Management System)와 같은 소프트웨어를 사용하여 유통기한 정보를 관리하고, 출고를 최적화합니다.

3) 자동화된 출고 시스템
자동화된 출고 시스템을 통해 정확하고 효율적인 FEFO 관리를 구현합니다.

FEFO는 유통기한이 중요한 제품을 관리하는 데 있어 매우 유용한 재고 관리 방법입니다. 이 전략을 통해 제품의 신선도와 품질을 유지하고, 폐기 비용을 절감하며, 법적 규제를 준수할 수 있습니다. 그러나 이를 구현하기 위해서는 복잡한 시스템과 데이터 관리가 필요하며, 초기 투자 비용이 발생할 수 있습니다. 이를 통해 궁극적으로 소비자의 만족도를 높이고, 기업의 운영 효율성을 향상시킬 수 있습니다.

 

즉, FEFO는 식료품이나 유통기한이 존재하는 제품에 적용되는 관리 기법 중 하나이며, 유통기한이 있는 제품을 관리하기 위한 시스템은 다른 제품 군보다 많이 복잡하다. 1개의 SKU에서도 여러개가 있으면 이 여러 개의 유통기한까지 관리를 해야 하기 때문에 고유 식별의 코드나 바코드를 가지고 있어야 하고, 출고를 위한 피킹 시에서도 해당 재고들이 FEFO로 재고가 저장되어 있어야 하기 때문에 관리는 어렵지만 효율성은 좋다라고 할 수 있다.