[물류] 콜드체인(Cold Chain)이란?

콜드체인(Cold Chain)

물류 콜드체인(Cold Chain)은 온도에 민감한 상품, 주로 식품과 의약품과 같은 물품을 특정 온도 범위 내에서 유지하기 위한 전체적인 물류 및 운송 시스템을 의미합니다. 이는 온도, 습도 및 기타 환경 조건을 철저히 관리하여 상품의 신선도와 안전성을 보장하는 데 중요한 역할을 합니다.

다양한 활동과 프로세스가 물류 콜드체인에 포함되어 있습니다.

1. 온도 제어 및 모니터링
물류 콜드체인에서 가장 중요한 부분 중 하나는 상품의 온도를 정확하게 제어하고 모니터링하는 것입니다. 특히 식품 및 의약품은 일정한 온도 범위 내에서 보관 및 운송되어야 합니다.

2. 차량 및 창고 설비
온도 제어가 필요한 상품을 운송하는 차량 및 창고는 특별한 설비가 필요합니다. 이러한 시설들은 냉동고, 냉장고, 온도 제어 장비 등을 갖추고 있어야 합니다.

 

3. 포장 및 라벨링
물류 콜드체인에서는 상품의 특성에 따라 적절한 포장이 필요합니다. 이러한 포장은 온도를 유지하면서 상품을 보호하는 역할을 합니다. 라벨링은 상품의 운송 중 정확한 추적과 모니터링을 도와줍니다.

 

4. 운송 및 배송 관리
온도 제어 차량을 이용한 운송 과정에서도 온도와 환경을 적절히 관리해야 합니다. 상품이 여러 단계를 거쳐 운송되는 동안 온도 민감성을 유지하기 위한 철저한 계획이 필요합니다.

 

5. 기술적 지원
최신 기술을 활용한 센서, IoT (사물인터넷), RFID 기술 등이 콜드체인에서 상품 추적과 모니터링을 강화하는 데 사용됩니다.

 

6. 법규 준수
의약품과 식품은 특히 엄격한 규제에 따라 운송되어야 합니다. 물류 콜드체인은 해당 규정을 준수하여 안전성과 신뢰성을 유지해야 합니다.
물류 콜드체인은 식품 및 의약품 산업뿐만 아니라 생명과 건강에 직결된 중요한 분야에서 사용됩니다. 안정적이고 효율적인 물류 콜드체인은 소비자 안전과 상품의 품질을 보장하는 데 기여하며 글로벌 공급망에서 필수적인 역할을 합니다.

 

콜드체인은 지금 이 순간에도 냉장 또는 냉동탑차가 의약품이나 식품 등을 운반하고 있다.이 콜드체인의 가장 중요한 점은 이렇게 온도에 민감한 제품들을 미세하게 온도 관리를 할 수 있게 해주는 것이다. 예를 들어, 해당 물품이 센터에 입고가 될 때, 입고를 하기 위해 운반되는 차량은 온도 제어가 될 수 있는 탑차가 있어야 하고, 센터에서는 온도를 유지하기 위해 냉장 또는 냉동 시설이 있어야 한다.

 

그리고, 출고가 될 때에도 온도 제어가 가능한 탑차에 상차하여 출고가 되어야 한다.