[물류] 풀콜드체인(full coldchain)이란? 검색 결과
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물류/공통

[물류] 풀콜드체인(Full ColdChain)이란?

물류에서 풀콜드체인(Full Cold Chain)은 식품, 의약품, 생명공학 제품 등 온도 민감 제품(temperature-sensitive goods)의 품질과 안전성을 확보하기 위해 생산지에서 최종 소비자에 이르기까지 전 구간에 걸쳐 일정한 저온 상태를 유지하는 물류 시스템을 말합니다. 단순히 냉장고나 냉동차량을 사용하는 수준을 넘어서, 전체 유통 과정 전반에 걸쳐 냉장 또는 냉동 온도를 철저하게 유지·관리하는 통합된 체계입니다. 1. 풀콜드체인의 개념과 필요성 기존의 일반적인 콜드체인은 특정 구간에서만 저온을 유지하는 경우가 많습니다. 예를 들어, 생산 공장과 물류센터 사이만 냉장 차량을 쓰고, 이후 구간은 상온 보관하는 식입니다. 그러나 이 경우 온도 변화로 인해 상품이 상하거나, 효능이 떨어질 ..

2025. 6. 5. 08:49